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Essen, trinken & wohlfühlen...

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Ihr Restaurant mitten im Grünen

Am Fuße des Teutoburger Waldes, 20 Minuten entfernt von Osnabrück, erwartet Sie mit dem PFEFFER&MINZE ein Restaurant und Café der besonderen Art. Hier trifft traditionelle auf gehobene, experimentierfreudige Küche! Mit Leidenschaft und dem richtigen Fingerspitzengefühl für die Details schaffen wir Gerichte, die jedem Gaumen schmeicheln.

Auf unserer Karte finden Sie eine unverwechselbare Zusammenstellung vielfältiger klassischer als auch vegetarischer und veganer Gerichte. Von frisch-knackigen Salaten über außergewöhnliche Suppen mit dem Gewissen etwas und herzhaft liebevoll zubereiteten Hauptmahlzeiten bis hin zu feinsten, selbstgemachten Desserts. Eine Gaumenfreude für jeden Genießer!

Ob zur Mittags- und Abendzeit oder zu Gebäck & Kaffeespezialitäten z. B. in Kombination mit einer Wanderung oder einer Tour mit dem Fahrrad – genießen Sie eine Auszeit mitten im Grünen – im Restaurant und Café PFEFFER&MINZE in Bad Iburg. Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Gastgeber Ryan Stephens & Team

Anstoßen auf Weihnachten & Silvester

Versüßen Sie sich das Jahresende mit einem festlichen Menü im PFEFFER&MINZE. Sowohl zu Weihnachten als auch zu Silvester haben wir uns etwas ganz Besonderes einfallen lassen…

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PFEFFERUNDMINZE - Gansaktion

Wenn Gans, dann richtig.

Genießen Sie knusprige Keulen & saftige Brust von Freiland-Gänsen aus unserer Umgebung und schmecken Sie den Unterschied. Mit Weingutschein…

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Öffnungszeiten Weihnachten

Öffnungszeiten zum Jahreswechsel

Bitte beachten Sie unsere geänderten Öffnungszeiten um Weihnachten, Silvester und zum Jahresanfang

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Jede Minute Wert

Besuchen Sie unsere Sonnenterrasse. Für eine kleine Erfrischung, einen Kaffee, ein Stück Kuchen oder eine Kleinigkeit "Herzhaftes". Gönnen Sie sich eine Auszeit.

Vorgeschmack

Essen

Unsere Highlights

Gebratene Linguine (vegetarisch)
Waldpilz-Rahmsoße, Blattspinat, Kirschtomaten & Hartkäse

Hähnchenbrust im Schinkenmantel
Chorizo, Basilikum, Zitronen-Weisswein-Soße, Mangold-Graupotto & Blattsalat

Gebratenes Zanderfilet
Morchel-Rahmsoße, Spitzkohlgemüse & Süßkartoffelgratin

Hirschrücken mit Cashewkruste
Thymianjus, Aprikosen-Wirsing & Waldpliz-Kartoffelplätzchen

Zur Speisenkarte

Vorfreude

Unsere Highlights

Gratinierter Ziegenkäse (vegetarisch)
Wildkräutersalat, Feigen, Kranbeeren & karamellisierte Nüsse

Hausgebeizter Rote-Bete-Lachs
Vanilleschaum & Fenchel-Orangensalat

Scheiben vom Kalbstafelspitz
Gemüsevinaigrette & gebackenem Wachtelei

Vorspeisenvariation für Zwei
verschiedene erlesene Kompositionen

Zur Snackkarte

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