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Herbstkarte

Ihr Restaurant mitten im Grünen

Am Fuße des Teutoburger Waldes, 20 Minuten entfernt von Osnabrück, erwartet Sie mit dem PFEFFER&MINZE ein Restaurant und Café der besonderen Art. Hier trifft traditionelle auf gehobene, experimentierfreudige Küche! Mit Leidenschaft und dem richtigen Fingerspitzengefühl für die Details schaffen wir Gerichte, die jedem Gaumen schmeicheln.

Auf unserer Karte finden Sie eine unverwechselbare Zusammenstellung vielfältiger klassischer als auch vegetarischer und veganer Gerichte. Von frisch-knackigen Salaten über außergewöhnliche Suppen mit dem Gewissen etwas und herzhaft liebevoll zubereiteten Hauptmahlzeiten bis hin zu feinsten, selbstgemachten Desserts. Eine Gaumenfreude für jeden Genießer!

Ob zur Mittags- und Abendzeit oder zu Gebäck & Kaffeespezialitäten z. B. in Kombination mit einer Wanderung oder einer Tour mit dem Fahrrad – genießen Sie eine Auszeit mitten im Grünen – im Restaurant und Café PFEFFER&MINZE in Bad Iburg. Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Gastgeber Ryan Stephens & Team

Oktoberfest-schmaus vom 11. – 16. Oktober

Zünftig wird’s! Eine Woche lang gibt’s die Leibgerichte der Wiesn-Besucher auch bei uns im Restaurant. Dass es in der Woche aber nicht nur deftig zugeht, zeigt ein Blick in unsere Karte…

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Goldener Herbst: Jetzt Kürbis & Co. genießen...

Kürbiscremesuppe mit Vanilleschaum, Kartoffelgnocchi mit Korianderschaum auf Kürbis & Zucchini oder Kürbisgemüse in perfekter Harmonie mit Fleischgerichten. Probieren Sie diese und weitere herbstliche Kompositionen aus unserer Küche...

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Stets frisch: Herrliche Kuchenkrationen

Dass in unserer Küche nicht nur ausgezeichnet gekocht sondern auch mit Leidenschaft fürs Detail gebacken wird, können Sie immer nachmittags von Dienstag bis Sonntag bei uns schmecken...

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Jede Minute Wert

Besuchen Sie unsere Sonnenterrasse. Für eine kleine Erfrischung, einen Kaffee, ein Stück Kuchen oder eine Kleinigkeit "Herzhaftes". Gönnen Sie sich eine Auszeit.

Vorgeschmack

Essen

Unsere Highlights

Kartoffelgnocchi (vegetarisch)
Korianderschaum, Kürbis & Zucchini

Piccata von der Hähnchenbrust
Zucchini-Tomatensugo, Blattsalat & Bandnudeln

Gebratenes Zanderfilet
Rote Bete-Soße, Vanille-Lauch Gemüse & Butterkartoffeln

Hirschrücken mit Cashewkruste
Thymianjus, Waldpilz-Kartoffelplätzchen & Aprikosen Wirsing

Zur Speisenkarte

Vorfreude

Unsere Highlights

Gratinierter Ziegenkäse (vegetarisch)
Feldsalat, Cranberrys & karamellisierte Nüsse

Hausgebeizter PFEFFER&MINZE Lachs
Kürbis-Chutney, Zucchini & Salat

Geräucherte Entenbrust
Linsen-Feigen Salat mit Backobst

Westfälisches Krüstchen
mit Bärlauch Brot & Salatgarnitur

Zur Snackkarte

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